影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

餐飲文化

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費(fèi)者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗(yàn)對我國餐飲業(yè)的一個(gè)重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

在餐飲企業(yè)的定價(jià)行為中，高價(jià)策略屬于（）

餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

目前，我國餐飲市場機(jī)制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。

整個(gè)預(yù)測工作的主體階段和核心是（）