擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的（）。

啤酒素有（）的美稱，為國(guó)際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

（）結(jié)賬時(shí)餐廳一般不開(kāi)發(fā)票，而是在客人離店由前臺(tái)收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開(kāi)具發(fā)票。

托盤(pán)時(shí)候的“三平”指的是（）。

中餐宴會(huì)桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。

在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

中餐宴會(huì)中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

請(qǐng)問(wèn)你在上述的案例中得到什么啟示？

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。