中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

中宴擺臺時，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。

葡萄酒開瓶后應先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

瓷質餐具在使用中可磨擦、磕碰。

玻璃杯在使用時應拿杯子的（）或（）。

通常10人位的中餐宴會臺面應擺（）公用餐具。

為客人斟倒第一杯茶應按“先（）后（），女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。

進行工作臺物品擺放時，應注意（）。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。