在迎賓服務(wù)的過程中，若客人選擇零點餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準(zhǔn)備。

客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的（）。

中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

杯花折疊完成入杯時應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

（）結(jié)賬時餐廳一般不開發(fā)票，而是在客人離店由前臺收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開具發(fā)票。

托盤時候的“三平”指的是（）。

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

為客人結(jié)帳時，服務(wù)員應(yīng)（）。

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。