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填空題
穩(wěn)定蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的次級(jí)鍵包括(),離子鍵(鹽鍵),疏水鍵和范德華力等。
答案:
氫鍵
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填空題
維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是(),它們是在肽鍵平面上的-CO-和—NH—之間形成。
答案:
氫鍵
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填空題
白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈的局部構(gòu)象,多肽鏈的折疊盤(pán)繞是以()為基礎(chǔ)的,常見(jiàn)的二級(jí)結(jié)構(gòu)形式包括α-螺旋,β-折疊,β-轉(zhuǎn)角和無(wú)規(guī)卷曲。
答案:
肽鍵平面(肽單元)
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