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大學試題

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問答題什么是糖？糖類有哪些重要的生物學作用？

參考答案： 定義：糖類是多羥醛或多羥酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱。
作用：
1.能源物質(zhì)：提供大量能量，如淀粉...

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1.問答題簡述淀粉遇碘的呈色原理。

參考答案：淀粉與碘呈顏色反應，直鏈淀粉為藍色，支鏈淀粉為紫紅色，紅色糊精、無色糊精也因此得名。顏色反應是因為碘分子進入淀粉螺旋圈內(nèi)...

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2.問答題卷發(fā)（燙發(fā)）的生物化學基礎(chǔ)。

參考答案：永久性卷發(fā)燙發(fā)是化學變化，α-角蛋白在濕熱條件下可以伸展轉(zhuǎn)變?yōu)?beta;-折疊，在冷卻干燥時又可自發(fā)恢復原...

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3.問答題簡述hnRNA（核不均一RNA）的加工過程。

參考答案：1）在5’-端形成特殊的帽子結(jié)構(gòu)，這種加工發(fā)生在轉(zhuǎn)錄尚未完成時。
2）RNA末端腺苷酸轉(zhuǎn)移酶在RN...

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4.問答題簡述分泌蛋白的形成過程。

參考答案：分泌蛋白的mRNA首先在細胞質(zhì)中與核糖體結(jié)合啟動合成反應，然后SPR-Mrna-核糖體復合物又被內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面上的SPR受體...

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5.問答題參與大腸桿菌DNA復制的酶類及有關(guān)因子有哪些？

參考答案：1）DNA聚合酶，作用是以四種dNTP為底物，在DNA模板的指令下，按照堿基互補配對原則，把脫氧核糖核苷酸逐個加到引物或...

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