單項選擇題蛋白質分子三級結構的穩(wěn)定因素是（）

A.氫鍵、鹽鍵、疏水鍵和二硫鍵
B.S形
C.加熱
D.雙曲線
E.α螺旋


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1.單項選擇題肌紅蛋白分子中主要的二維結構是（）

A.氫鍵、鹽鍵、疏水鍵和二硫鍵
B.S形
C.加熱
D.雙曲線
E.α螺旋

2.單項選擇題蛋白質變性時，不受影響的結構是（）

A.蛋白質一級結構
B.蛋白質二級結構
C.蛋白質三級結構
D.蛋白質四級結構
E.單個亞基結構

3.單項選擇題整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置即是（）

A.蛋白質一級結構
B.蛋白質二級結構
C.蛋白質三級結構
D.蛋白質四級結構
E.單個亞基結構

4.單項選擇題不屬于空間結構的是（）

A.蛋白質一級結構
B.蛋白質二級結構
C.蛋白質三級結構
D.蛋白質四級結構
E.單個亞基結構

5.單項選擇題蛋白質四級結構形成時出現（）

A.構象改變
B.亞基聚合
C.肽鍵斷裂
D.二硫鍵形成
E.蛋白質聚集