單項選擇題胖聽是罐頭食品常見的衛(wèi)生質(zhì)量問題,導(dǎo)致罐頭胖聽的原因不同,其對消費者的危害和處理原則亦不同生物性胖聽的特點之一是()

A.穿洞無氣體逸出但有糞臭味
B.穿洞無氣體逸出但有金屬氣味
C.穿洞有氣體逸出且有腐敗氣味
D.穿洞有氣體逸出但無異味
E.穿洞無氣體逸出也無異味


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題胖聽是罐頭食品常見的衛(wèi)生質(zhì)量問題,導(dǎo)致罐頭胖聽的原因不同,其對消費者的危害和處理原則亦不同物理性胖聽常見的原因是()

A.內(nèi)容物含糖量高
B.內(nèi)容物含乳類
C.加熱溫度過高
D.冷卻時降溫過快
E.裝罐過滿或罐內(nèi)真空度過低

5.單項選擇題高溫短時間巴氏消毒是()

A.62℃,30s
B.62℃,30min
C.75℃,15min
D.75℃,15s
E.135℃,2s