單項(xiàng)選擇題低酸性罐頭典型的平酸菌為()

A.嗜熱脂肪芽孢桿菌
B.嗜熱凝結(jié)芽孢桿菌
C.地衣芽孢桿菌
D.枯草芽孢桿菌
E.蠟樣芽孢桿菌


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化學(xué)物是()

A.硫化物
B.皂苷
C.植酸
D.芥子油苷
E.植物固醇

2.單項(xiàng)選擇題糧谷類的安全水分是()

A.8%~10%
B.10%~12%
C.12%~14%
D.14%~16%
E.16%~18%

3.單項(xiàng)選擇題

維生素B2的良好來(lái)源是()

A.白菜
B.菠菜
C.大米
D.動(dòng)物肝臟
E.紅薯

4.單項(xiàng)選擇題

維生素B1的生理功能主要為()

A.作為轉(zhuǎn)酮醇酶的輔酶參與轉(zhuǎn)酮醇作用
B.以NAD和NADP的形式參與呼吸鏈
C.作為一碳單位的運(yùn)載體
D.抗氧化功能
E.作為羥化過(guò)程底物和酶的輔因子

5.單項(xiàng)選擇題

C18:0是()

A.單不飽和脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.類脂
E.反式脂肪酸