單項(xiàng)選擇題碳水化合物提供熱能占總熱能（）
A.1%～3%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.20%～30%
E.55%～65%
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1.單項(xiàng)選擇題必需脂肪酸提供熱能占總熱能（）
A.1%～3%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.20%～30%
E.55%～65%
2.單項(xiàng)選擇題兒童蛋白質(zhì)提供熱能占總熱能（）
A.1%～3%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.20%～30%
E.55%～65%
3.單項(xiàng)選擇題影響鈣吸收的物質(zhì)（）
A.乳糖
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.硒
4.多項(xiàng)選擇題具有抗衰老作用的營(yíng)養(yǎng)素（）
A.乳糖
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.硒
5.單項(xiàng)選擇題促進(jìn)鐵吸收的物質(zhì)（）
A.乳糖
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.硒
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發(fā)病率高、病死率低的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中毒表現(xiàn)無(wú)明顯胃腸道癥狀的是（）
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法國(guó)化學(xué)家Lavoisier代表性成果包括（）
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組胺中毒的臨床特點(diǎn)是（）
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我國(guó)污染糧食的重金屬主要是（）
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24小時(shí)膳食回顧法優(yōu)點(diǎn)有（）
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