A.1小時內(nèi)
B.2小時內(nèi)
C.4小時內(nèi)
D.6小時內(nèi)
E.8小時內(nèi)
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A.罐頭穿洞時有腐敗味氣體逸出
B.表現(xiàn)為罐頭內(nèi)容物酸度增加且變色、變味
C.酸性罐頭的典型平酸菌是嗜熱脂肪芽孢桿菌
D.由分解碳水化合物產(chǎn)酸不產(chǎn)氣的微生物引起
E.重新消毒后可食用
A.銹聽
B.漏聽
C.裝罐頭過滿
D.運輸過程中的碰撞
E.冷藏后升溫過快
A.飽和脂肪酸增加
B.不飽和脂肪酸降低
C.不飽和脂肪酸增加
D.游離脂肪酸降低
E.游離脂肪酸增加
A.自制酒
B.調(diào)制酒
C.配制酒
D.蒸餾酒
E.發(fā)酵酒
A.甲醇
B.乙醇
C.丙醇
D.丁醇
E.異戊醇
A.蒸餾過程中所用容器、管道
B.原料中的果膠、木質(zhì)素
C.使用木薯為原料
D.原料中的糠麩、谷殼
E.加入的食品添加劑
A.甲醇
B.雜醇油
C.醛類
D.汞
E.鉛
A.巴氏消毒后食用
B.煮沸消毒食用
C.超高溫消毒后食用
D.蒸汽消毒后供成人使用
E.不能供人食用
A.巴氏消毒后食用
B.煮沸消毒食用
C.超高溫消毒后食用
D.蒸汽消毒后供成人使用
E.不能供人食用
A.內(nèi)臟高溫處理,肉塊后熟后可食用
B.內(nèi)臟棄除,肉塊高溫處理后方可食用
C.烈日曝曬2小時可安全食用
D.不得食用
E.視死畜肉的新鮮程度而定
最新試題
該地所有成年男子的血鈣均數(shù)區(qū)間與下列接近的是()。
又在該地隨機抽取成年女子100人測定血鈣,若問男女血鈣值有無差別,應采用的統(tǒng)計方法是()。
設計類型與資料類型分別為()。
營養(yǎng)素密度為()。
欲分析問學生學習成績與血鋅含量有無關系,可采用()。
營養(yǎng)素(視黃醇)密度為()。
五年總觀察人年數(shù)是()。
進行均數(shù)比較所計算的統(tǒng)計量值為()。
第二年觀察人年數(shù)是()。
若α=0.01,結論是()。