某飯店是一家具有10年多歷史的四星級(jí)飯店,2002年以前,作為當(dāng)?shù)匚ㄒ坏囊患腋咝羌?jí)飯店,在當(dāng)?shù)叵碛泻芨叩闹?,該市幾乎所有的重要接待活?dòng)均在該飯店舉行,高檔消費(fèi)客人也大多下榻該飯店,飯店取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。但自2003年以來,該市有兩家比該飯店檔次更高的新飯店開業(yè),加上自身的一些原則,該飯店的經(jīng)營開始出現(xiàn)困境,至2004年出現(xiàn)嚴(yán)得虧損。
該飯店2004年的主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)如下:主營來收入1755萬元,主營業(yè)務(wù)成本1053萬元,主營業(yè)務(wù)稅金及附加105.1萬元,其他業(yè)務(wù)利潤3萬元,營業(yè)費(fèi)用631.8萬元,管理費(fèi)用630萬元,財(cái)務(wù)費(fèi)用400萬元,投資歷收益21萬元,營業(yè)外收入8.1萬元,營業(yè)外支出7.5萬元。該飯店的問題主要表現(xiàn)在以下方面:
1.飯店設(shè)施老化,服務(wù)缺乏創(chuàng)新,高檔客客源流失嚴(yán)重。
2.飯店增加了廣告投放,并采取了降價(jià)措施,但開房率始終低于40%,其他經(jīng)營項(xiàng)目也比較蕭條。
3.為了提高客房出租率,飯店接待了低層次的旅行團(tuán),結(jié)果一方面影響了平均房價(jià),另一方面造成一些老客戶的不滿甚至決定不再光顧。
4.與新創(chuàng)造的效益相比,餐飲部外聘廚師的工資偏高。
5.飯店的餐飲毛利率下降嚴(yán)重。
6.飯店職能機(jī)構(gòu)人浮于事,做事呆板;一線部門的員工工作新辛苦,收入不穩(wěn)定。
業(yè)務(wù)骨干和不定期理人員流失現(xiàn)象比較嚴(yán)重。
A.密集型發(fā)展戰(zhàn)略
B.轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略
C.同心圓多樣化戰(zhàn)略
D.混合型多樣化發(fā)展戰(zhàn)略
E.停頓戰(zhàn)略
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E.預(yù)計(jì)費(fèi)用
A.廣泛性
B.選擇性
C.網(wǎng)絡(luò)性
C.專營性
E.直營性
A.取得國際旅行社資格滿1年
B.經(jīng)營入境旅游業(yè)務(wù)的突出業(yè)績
C.進(jìn)入全國旅行社百強(qiáng)排名
D.年接待旅游者10萬人次以上
E.經(jīng)營期間無重大違法行為和重大服務(wù)質(zhì)量問題
A.銷售商品收到的現(xiàn)金
B.收到的稅費(fèi)返還
C.提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金
D.處置固定資產(chǎn)收回的現(xiàn)金凈額
E.處置無形資產(chǎn)收回的現(xiàn)金凈額
A.流動(dòng)比率
B.速動(dòng)比率
C.資產(chǎn)負(fù)債率
D.負(fù)債權(quán)益比率
E.營業(yè)利潤率
A.設(shè)備完好率
B.設(shè)備故障頻率
C.單位工傷程維修費(fèi)用
D.萬元營收維修費(fèi)
D.固定資產(chǎn)折舊率
A.整體性
B.固定性
C.層次性
D.經(jīng)濟(jì)性
E.獨(dú)創(chuàng)性
A.寡頭壟斷的市場結(jié)構(gòu)
B.市場區(qū)域的國際化
C.經(jīng)營戰(zhàn)略的多元化
D.組織文化的單一化
E.企業(yè)品牌的多樣化
A.打敗競爭對(duì)手
B.實(shí)現(xiàn)跨國的國際化
C.著眼于引導(dǎo)消費(fèi),創(chuàng)造市場
D.致力于創(chuàng)造品牌
E.與合作者結(jié)為戰(zhàn)略同盟,實(shí)現(xiàn)共贏
A.全員性
B.升級(jí)換代式延伸
C.主副品牌延伸
D.水平延伸
E.垂直延伸
最新試題
實(shí)施旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)要綜合考慮新時(shí)代旅游業(yè)發(fā)展的()。
飯店銷售渠道發(fā)展趨勢包括()。
()直接影響到企業(yè)發(fā)展方向。
在人際傳播途徑中,最受關(guān)注的傳播形式是()。
下列選項(xiàng)中,關(guān)于高質(zhì)量旅游的說法,錯(cuò)誤的是()。
旅游景區(qū)對(duì)員工的培訓(xùn)和教育可以采用的形式主要包括()。
科學(xué)合理的智慧旅游保障體系有利于促進(jìn)景區(qū)向()的模式轉(zhuǎn)變。
為了保證景區(qū)招聘到合適的人員,面試還可以輔以的其他活動(dòng)包括()。
推動(dòng)非遺項(xiàng)目進(jìn)入旅游景區(qū)、休閑街區(qū)、特色旅游村,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展,這屬于文旅產(chǎn)業(yè)融合的()。
旅游者采用網(wǎng)上銀行進(jìn)行支付屬于()。