單項(xiàng)選擇題味覺(jué)減退或有異食癖可能是由于缺乏（）

A.鋅
B.鉻
C.硒
D.鈣
E.鐵


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1.單項(xiàng)選擇題

夜盲癥可能是由于缺乏（）
 

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B1
D.維生素B2
E.維生素C

2.單項(xiàng)選擇題硫胺素缺乏所致疾病是（）

A.光過(guò)敏性皮炎
B.癩皮病
C.骨質(zhì)疏松癥
D.腳氣病
E.佝僂病

3.單項(xiàng)選擇題與兒童佝僂病關(guān)系較密切的營(yíng)養(yǎng)素有（）

A.鐵、碘
B.氯化鉀、必需脂肪酸
C.鈣、維生素D
D.葡萄糖、必需氨基酸
E.鋅、鐵

4.單項(xiàng)選擇題老年人發(fā)生腰背酸痛時(shí)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上首先應(yīng)考慮的疾病是（）

A.骨質(zhì)軟化癥
B.類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
C.更年期綜合征
D.骨質(zhì)疏松癥
E.腰椎間盤(pán)突出

5.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題不包括（）

A.缺鐵性貧血
B.缺鋅所致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩
C.缺乏維生素D所致佝僂病
D.缺鈣所致骨質(zhì)軟化癥
E.以上都不對(duì)

6.單項(xiàng)選擇題消瘦型蛋白質(zhì)－熱能營(yíng)養(yǎng)不良主要是由于缺乏（）

A.脂類
B.蛋白質(zhì)和能量
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.微量元素

7.單項(xiàng)選擇題浮腫型蛋白質(zhì)－熱能營(yíng)養(yǎng)不良主要是由于缺乏（）

A.蛋白質(zhì)
B.熱能
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.微量元素

8.單項(xiàng)選擇題

食物中長(zhǎng)期缺乏維生素B1易引起（）

A.蛋白質(zhì)熱能營(yíng)養(yǎng)不良
B.癩皮病
C.腳氣病
D.敗血病
E.夜盲癥

9.單項(xiàng)選擇題

人體維生素B1缺乏時(shí)，紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)的變化應(yīng)是（）

A.轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均降低
B.轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均增高
C.轉(zhuǎn)酮醇酶活力降低，TPP效應(yīng)增高
D.轉(zhuǎn)酮醇酶活力增高，TPP效應(yīng)降低
E.以上都不對(duì)