A.設(shè)計控制疾病的方案
B.控制方案的評價
C.進(jìn)行成本效果及成本效益分析
D.檢驗病因假設(shè)
E.可以代替真正的現(xiàn)實情況

A.致病因子、宿主和環(huán)境是疾病發(fā)生的基本條件
B.模型由內(nèi)外兩環(huán)構(gòu)成，內(nèi)環(huán)表示宿主，核心是遺傳因素
C.外環(huán)是環(huán)境，包括生物環(huán)境、理化環(huán)境和社會環(huán)境
D.致病因子蘊(yùn)藏于宿主和環(huán)境之中
E.環(huán)境中的三部分及宿主部分所占的比重因病而異

A.生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)
B.生物富集反應(yīng)
C.親脂性強(qiáng)
D.強(qiáng)蓄積性
E.慢性中毒和遠(yuǎn)期效應(yīng)

A.引起中樞神經(jīng)麻痹
B.引起中毒性休克
C.引起隨意肌進(jìn)行麻痹
D.引起腎功能急性衰竭
E.阻斷神經(jīng)肌肉間傳導(dǎo)

A.花生
B.大米
C.花生油
D.高梁
E.玉米

A.赭曲霉
B.黃曲霉
C.構(gòu)巢凹霉
D.煙曲霉
E.寄生曲霉

A.堿性條件
B.酸性條件
C.硫氰根
D.亞硝酸鹽含量增加
E.水分

A.食品原料與產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
B.食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
C.食品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
D.食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)
E.食品衛(wèi)生檢驗方法

A.加蓋密封
B.貼上封條
C.寫明日期
D.加蓋公章
E.或加石蠟封口

A.衛(wèi)生問題
B.正常的食品感官性狀
C.維持生理功能
D.應(yīng)有的營養(yǎng)要求
E.以上都不對