單項選擇題膳食中最常見的多不飽合脂肪酸是亞油酸，過多的攝入會增加血漿（）濃度，產(chǎn)生較多的自由基。
A.乳糜微粒
B.低密度脂蛋白
C.高密度脂蛋白
D.極低密度脂蛋白
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1.單項選擇題高脂血癥選用飲食時，下面哪組食物不可以選用？（）
A.米飯、蛋黃、肝尖
B.面粉、豆?jié){、胡蘿卜
C.芹菜、黃瓜、豬瘦肉
D.蕎麥、芹菜、魚類
2.單項選擇題對冠心病發(fā)病影響最大的營養(yǎng)素是哪種？（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.礦物質(zhì)
3.單項選擇題以下哪種疾病與營養(yǎng)過剩無關(guān)（）。
A.糖尿病
B.佝僂病
C.肥胖
D.高脂血癥
4.單項選擇題具有抗動脈粥樣硬化的血漿脂蛋白是（）。（）
A.高密度脂蛋白
B.低密度脂蛋白
C.乳糜微粒
D.極低密度脂蛋白
5.單項選擇題（）缺乏會引起上皮細(xì)胞角化，對呼吸系統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu)有影響。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素A
D.維生素E
最新試題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項選擇題
某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品，聞起來有刺激性的臭味，主要是因為其中含有（）。
題型：單項選擇題
食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：單項選擇題
（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
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雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。
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河豚毒素含量最多的器官是（）。
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蔬菜的春化作用是（）。
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細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
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某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題