單項(xiàng)選擇題維生素C在堿性溶液中不穩(wěn)定，在pH＝7．95的胃液中（）有65％被破壞，因此胃酸不足的患者易發(fā)生維生素C缺乏。
A.5小時(shí)
B.4小時(shí)
C.3小時(shí)
D.2小時(shí)
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1.單項(xiàng)選擇題某1歲幼兒，經(jīng)常夜啼、易驚、煩躁、入睡后頭部多汗、搖頭擦枕，查體：手指按壓枕、頂骨中央有彈性，顳枕部呈乒乓球樣軟化；實(shí)驗(yàn)室檢查：血鈣正常，血磷降低，堿性磷酸酶升高，該患兒患有（）。
A.嬰兒腳氣病
B.碘缺乏病
C.佝僂病
D.鋅缺乏病
2.單項(xiàng)選擇題以下（）有利于葉酸吸收。
A.飲酒
B.服抗驚厥藥
C.酸性溶液
D.堿性溶液
3.單項(xiàng)選擇題血清葉酸測得（）即為缺乏。
A.＜8.5nmol／L
B.＜8.0nmol／L
C.＜7.8nmol／L
D.＜6.8nmol／L
4.單項(xiàng)選擇題如果食物中完全不含有葉酸，約（）個(gè)月即可使體內(nèi)的葉酸全部消耗完。
A.1
B.2
C.3
D.4
5.單項(xiàng)選擇題維生素B6缺乏無特異性臨床表現(xiàn)，與維生素B2和煙酸缺乏癥狀相似，所以（）可作為診斷依據(jù)之一。
A.飲食史
B.用藥史
C.試驗(yàn)治療
D.臨床癥狀
最新試題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：問答題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題