單項(xiàng)選擇題為提高面粉蛋白質(zhì)的生物價(jià)值，應(yīng)將其與哪種食物混合食用（）

A.米粉
B.玉米粉
C.大豆粉
D.牛奶
E.雞蛋


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種配伍，面粉蛋白質(zhì)的生物價(jià)值最高（）

A.面粉+雞蛋
B.面粉+牛奶
C.面粉+肉粉
D.面粉+豆粉
E.面粉+玉米粉

2.單項(xiàng)選擇題谷類食物與下列哪種食物混合食用，可提高其蛋白質(zhì)生物價(jià)值（）

A.雞蛋
B.牛奶
C.魚、蝦
D.大豆
E.豬肉

3.單項(xiàng)選擇題滿月嬰兒，母乳喂養(yǎng)，家人要求補(bǔ)鈣，你認(rèn)為下列哪項(xiàng)最合適（）

A.母乳喂養(yǎng)兒不需補(bǔ)充維生素D和鈣劑
B.應(yīng)口服補(bǔ)充維生素D400IU/d
C.應(yīng)口服元素鈣200mg/d
D.添加輔食，不需補(bǔ)鈣
E.應(yīng)補(bǔ)充維生素D800IU/d，連續(xù)4周

4.單項(xiàng)選擇題4個(gè)月小兒煩躁、夜驚，枕禿，做哪項(xiàng)檢查最合適（）

A.尿鈣測(cè)定
B.Ca、P、AKP
C.25-（OH）-D
D.攝左腕X線骨片
E.骨堿性磷酸酶

6.單項(xiàng)選擇題3歲小兒體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)雞胸，血Ca、P、AKP正常，你認(rèn)為最可能的診斷是（）

A.佝僂病初期
B.佝僂病激期
C.佝僂病活動(dòng)期
D.佝僂病恢復(fù)期
E.佝僂病后遺癥期

7.單項(xiàng)選擇題6個(gè)月小兒多汗、煩躁、夜驚，查體除枕禿外無異常發(fā)現(xiàn)。你認(rèn)為下列哪項(xiàng)檢查最可靠（）

A.左腕掌上位放大像
B.骨堿性磷酸酶測(cè)定
C.血Ca、P、AKP測(cè)定
D.尿鈣定量
E.25-（OH）-D測(cè)定

8.單項(xiàng)選擇題3歲小兒體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)雞胸，血Ca、P、AKP正常，你認(rèn)為最可能的診斷是（）

A.佝僂病初期
B.佝僂病激期
C.佝僂病活動(dòng)期
D.佝僂病恢復(fù)期
E.佝僂病后遺癥期

9.單項(xiàng)選擇題發(fā)熱、感染、饑餓時(shí)易發(fā)生維生素D缺乏性手足抽搐癥，其原因是（）

A.神經(jīng)肌肉興奮性增高
B.組織細(xì)胞分解釋放磷，使血磷升高，血鈣離子降低
C.血糖下降
D.腦細(xì)胞代謝異常
E.代謝性酸中毒使血鈣離子下降