多項選擇題維生素B2含量較豐富的食物是（）
A.精白米
B.乳類
C.玉米淀粉
D.動物肝臟
E.蛋黃
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1.多項選擇題人體維生素B1營養(yǎng)狀況的評價指標是（）
A.紅細胞谷胱甘肽還原酶活性
B.負荷試驗尿中硫胺素排出量
C.紅細胞轉酮醇酶活性系數(shù)
D.紅細胞NAD含量
E.尿中維生素B和肌酐含量比值
2.多項選擇題與維生素D缺乏有關的疾病是（）
A.高鈣血癥
B.手足痙攣癥
C.佝僂病
D.骨質軟化癥
E.骨質疏松癥
3.多項選擇題維生素A缺乏引起的疾病是（）
A.眼干燥癥
B.脂溢性皮炎
C.夜盲癥
D.癩皮病
E.角膜軟化癥
4.多項選擇題維生素A參與的生理功能是（）
A.視網(wǎng)膜內視紫紅質的合成
B.調節(jié)體液免疫功能
C.體內生物合成的羥化反應
D.調節(jié)細胞免疫功能
E.細胞生長和分化
5.多項選擇題可用尿負荷試驗結果評價人體營養(yǎng)狀況的維生素是（）
A.維生素B1
B.維生素C
C.煙酸
D.維生素B2
E.生育酚