單項選擇題屬于脂溶性維生素的是（）
A.煙酸
B.葉酸
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素B
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1.單項選擇題屬于水溶性維生素的是（）
A.維生素A
B.維生素K
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
2.單項選擇題需要每日供給的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素K
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
3.單項選擇題人體最主要的供能營養(yǎng)素是（）
A.蛋白質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.纖維素
4.單項選擇題為人體提供能量的最主要的食物成分是（）
A.礦物質
B.維生素
C.碳水化合物
D.脂肪
E.蛋白質
5.單項選擇題小兒特有的對能量的需要是（）
A.基礎代謝
B.活動所需
C.生長所需
D.食物的特殊動力作用
E.排泄的消耗
6.單項選擇題下列屬于脂溶性維生素的是（）
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.葉酸
E.煙酸
7.單項選擇題長期服用易過量中毒的是（）
A.維生素D
B.維生素B1
C.葉酸
D.維生素B2
E.維生素B6
8.單項選擇題4個月人工喂養(yǎng)兒，體重6kg，每日需8%糖牛乳多少毫升（）
A.1000
B.900
C.800
D.660
E.580
9.單項選擇題水溶性維生素的共同特點下列哪一項是不對的（）
A.主要參與輔酶的形成，有高度的分子特異性
B.可迅速從尿中排泄
C.不需每日供給
D.缺乏后癥狀迅速出現
E.過量時一般不易發(fā)生中毒
10.單項選擇題脂溶性維生素的共同特點下列哪一項是對的（）
A.分子特異性高
B.不易溶于脂肪和脂肪溶劑中
C.需每天供應
D.過量攝入易致中毒
E.脂溶性維生素排泄快