單項選擇題一胎齡36周出生現(xiàn)1個月齡兒，生后母乳喂養(yǎng)，出生后體重增加1kg，目前應添加的輔食及目的是（）

A.米湯，補充熱量
B.魚肝油，補充維生素A
C.菜湯，補充礦物質
D.魚肝油，補充維生素D
E.奶糕，補充熱量


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2.單項選擇題蛋白質-熱能營養(yǎng)不良，出現(xiàn)水腫的原因是（）

A.低血糖
B.血漿白蛋白降低
C.鋅缺乏
D.心力衰竭
E.大量蛋白尿

3.單項選擇題蛋白質-熱能營養(yǎng)不良合并貧血，最多見的是（）

A.缺乏維生素B12所致的巨幼紅細胞性貧血
B.缺乏葉酸所致的巨幼紅細胞性貧血
C.營養(yǎng)性缺鐵性貧血
D.混合性貧血
E.溶血性貧血

4.單項選擇題蛋白質-熱能營養(yǎng)不良時，最常見維生素缺乏的是（）

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

5.單項選擇題蛋白質-熱能營養(yǎng)不良時，皮下脂肪消減的順序是（）

A.四肢-軀干-腹部-臀部-面頰部
B.腹部-軀干-臀部-四肢-面頰部
C.腹部-軀干-四肢-面頰部-臀部
D.軀干-四肢-腹部-軀干-面頰部
E.面頰部-腹部-軀干-臀部-四肢

6.單項選擇題下列哪一項不是初乳的特點（）

A.質略稠而帶黃色，比重較高
B.初乳量少，每天約250～500ml
C.加熱后不易凝固
D.維生素、?；撬岷偷V物質的含量頗豐富
E.含脂肪較少而蛋白質較多

7.單項選擇題蛋白質-熱能營養(yǎng)不良小兒，實驗室檢查最突出的表現(xiàn)是（）

A.血清白蛋白濃度降低
B.必需氨基酸濃度降低
C.血漿膽固醇濃度降低
D.微量元素濃度降低
E.低血糖

8.單項選擇題下列哪一項為中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育所必需（）

A.酪蛋白與乳清蛋白
B.亞油酸
C.甲型乳糖
D.乙型乳糖
E.飽和脂肪酸

9.單項選擇題關于人乳成分正確的是（）

A.人乳含蛋白質多，尤其是酪蛋白明顯高于牛乳
B.人乳雖不含脂肪酶，但因其脂肪顆粒細小，所以易消化吸收
C.人乳中乳糖含量較高，且主要以乙型乳糖為主
D.人乳中含豐富的維生素，尤其是維生素K
E.人乳中含豐富的礦物質，鈣、鐵、鋅含量明顯高于牛乳

10.單項選擇題初乳的特點是（）

A.量少，色黃，含較多的蛋白質，維生素A和礦物質含量豐富
B.量少，色黃，含較多的脂肪，維生素A和礦物質含量豐富
C.量少，色黃，含較多的乳糖，維生素A和礦物質含量豐富
D.量少，色黃，含較多的脂肪，維生素A和礦物質含量較少
E.量少，色黃，含較多的蛋白質，維生素A和礦物質含量較少