A.改善料堆各部位的發(fā)酵條件
B.排除堆內(nèi)廢氣，增加新鮮氧氣，縮短發(fā)酵時間；
C.可在此時調(diào)節(jié)水分；
D.檢查發(fā)酵狀況，便于分次加入添加材料
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A.采集時要填好采集記錄表；
B.每種標(biāo)本需采足足夠數(shù)量
C.對重要的種類還需采到各個發(fā)育階段的標(biāo)本
D.采集子實體時，應(yīng)帶土壤，連同菌柄基部一齊掘出，使標(biāo)本完整
A.胃腸炎型
B.中毒性肝炎型
C.溶血型
D.神經(jīng)紊亂型
A.生產(chǎn)中已發(fā)生自然變異的菌株
B.生長速度快，營養(yǎng)要求低的菌株。
C.對誘變劑敏感的菌株
D.出菇早，適應(yīng)性強的菌株
A.子實體的呼吸作用
B.酶類引起的子實體褐變
C.微生物侵染
D.孢子釋放、菌絲自溶
最新試題
食用菌子實體的菌蓋一般成（），也有其它各種形狀的。
鏈孢霉層如在塑料袋內(nèi)，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達（）cm。
代料栽培在食用菌生產(chǎn)中，用農(nóng)作物秸桿、廢料等代替段木進行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。
風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。
初生菌絲擔(dān)孢子萌發(fā)后先形成芽管，繼而伸長，生長成為管狀的菌絲，并形成隔膜，對于多數(shù)食用菌來說，隔膜使其成為單核的多細(xì)胞菌絲，這種單核菌絲就稱為初生菌絲。
侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實體上，引起食用菌病害的病原菌。
金針菇初生的菌蓋形狀是（）
無菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。
木霉菌絲繁殖（），常在短時間內(nèi)爆發(fā)，對多種食用菌造成嚴(yán)重的危害。
（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。