單項(xiàng)選擇題下列不是維生素C的生理功能的是（）。
A.促進(jìn)抗體形成
B.清除體內(nèi)自由基
C.預(yù)防癌癥
D.抑制鐵的吸收
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1.單項(xiàng)選擇題（）可阻斷致癌物N-亞硝基化合物合成，預(yù)防癌癥。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.葉酸
2.單項(xiàng)選擇題可清除體內(nèi)自由基的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
3.單項(xiàng)選擇題下列食物中不是維生素B12良好來(lái)源的是（）。
A.動(dòng)物肝臟
B.奶和奶制品
C.蛋類
D.肉類
4.單項(xiàng)選擇題成人維生素B12的參考攝入量為（）μg/天。
A.1.2
B.1.8
C.2.4
D.2.6
5.單項(xiàng)選擇題作為蛋氨酸合成酶的輔酶參與同型半胱氨酸甲基化轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍彼岬木S生素是（）。
A.維生素B12
B.維生素B6
C.維生素A
D.維生素C
最新試題
腎功能檢測(cè)中，肌酐升高可能意味著（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重正常，但經(jīng)常感到疲勞，需要檢查（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測(cè)量足背動(dòng)脈搏動(dòng)可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)某個(gè)體的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量低于平均需要量（EAR）時(shí)，不一定表明該個(gè)體營(yíng)養(yǎng)缺乏。
題型：判斷題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與睡眠質(zhì)量關(guān)系較?。ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一個(gè)人的膳食是否合理，不是僅通過(guò)一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型：判斷題
鋅在人體內(nèi)含量很少，所以其在膳食中的攝入量不重要。
題型：判斷題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系較大（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重較輕，且皮褶厚度較小，應(yīng)該增加（）的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在評(píng)價(jià)膳食中維生素的攝入情況時(shí)，只需要考慮水溶性維生素。
題型：判斷題