單項選擇題成人維生素B12的參考攝入量為（）μg/天。
A.1.2
B.1.8
C.2.4
D.2.6
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1.單項選擇題作為蛋氨酸合成酶的輔酶參與同型半胱氨酸甲基化轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍彼岬木S生素是（）。
A.維生素B12
B.維生素B6
C.維生素A
D.維生素C
2.單項選擇題下列關(guān)于維生素B12的生理功能的描述中，正確的是（）。
A.參與氨基酸之間的相互轉(zhuǎn)化
B.降低血液同型半胱氨酸水平的功能
C.保持紅細(xì)胞的完整性
D.構(gòu)成輔酶Ⅰ及輔酶Ⅱ
3.單項選擇題（）具有降低血液同型半胱氨酸水平的功能。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
4.單項選擇題下列食物中，葉酸含量最低的是（）。
A.帶魚
B.小白菜
C.菠菜
D.油菜
5.單項選擇題下列食物中，葉酸含量最高的是（）。
A.帶魚
B.牛奶
C.菠菜
D.蘋果
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膳食調(diào)查中，24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量，無法了解人群的飲食模式。
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