多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于食品添加劑的敘述正確的是（）。

A.食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及防腐和加工工藝需要而加入食品中的化學(xué)合成物質(zhì)
B.食品添加劑均為化學(xué)合成物質(zhì)，無(wú)天然成分
C.復(fù)合食品添加劑是指兩種以上單一品種的食品食品添加劑經(jīng)化學(xué)合成的食品添加劑
D.復(fù)合食品添加劑是指由兩種以上單一品種的食品添加劑經(jīng)物理混勻而成的食品添加劑
E.食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及防腐和加工工藝需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)


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你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)成分的含量標(biāo)示允許（）。

A.使用每100克（g）、100毫升（ml）食品或每份食用量食品中營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)和數(shù)量
B.用文字描述其高低
C.標(biāo)示該營(yíng)養(yǎng)成分含量占營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比
D.直接圖標(biāo)示其含量高低
E.數(shù)據(jù)表達(dá)使用的單位應(yīng)符合國(guó)際法定計(jì)最單位

2.多項(xiàng)選擇題焦亞硫酸鈉同時(shí)可作為（）。

A.漂白劑
B.酸味調(diào)節(jié)劑
C.抗氧化劑
D.發(fā)色劑
E.防腐劑

3.多項(xiàng)選擇題一般的食品標(biāo)簽描述了食品的（）。

A.質(zhì)量特性
B.安全特性
C.健康作用
D.食用說(shuō)明
E.治療作用

4.多項(xiàng)選擇題關(guān)于抽樣中樣本量大小的說(shuō)法不正確的是（）。

A.抽樣過(guò)程中，樣本量的大小與抽樣方法無(wú)關(guān)
B.允許的誤差越大，所需的樣本量也越大
C.產(chǎn)品的不合格率會(huì)影響抽檢過(guò)程中樣本量的大小
D.總體越大，樣本量越小
E.允許的誤差越小，所需的樣本量也越大

5.多項(xiàng)選擇題下列敘述正確的是（）。

A.營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽最基本的信息
B.附加營(yíng)養(yǎng)信息是對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)特性的描述，以便增加消費(fèi)者對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的理解
C.我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》已經(jīng)頒布，于2008年5月1日正式實(shí)施
D.食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是食品標(biāo)簽上營(yíng)養(yǎng)特性的說(shuō)明，包括營(yíng)養(yǎng)成分表和附加的營(yíng)養(yǎng)信息
E.我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》已經(jīng)頒布，于2008年1月1日正式實(shí)施