單項(xiàng)選擇題羅維朋比色計(jì)的色玻片不包括下列哪種顏色（）
A.紅色
B.黃色
C.藍(lán)色
D.綠色
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1.單項(xiàng)選擇題測(cè)定小麥粉加工精度的標(biāo)準(zhǔn)方法是（）
A.干法
B.濕法
C.蒸饅頭法
D.都不是
2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定糧食和油料水分的標(biāo)準(zhǔn)方法是（）
A.105℃恒質(zhì)法
B.電阻法
C.定溫定時(shí)烘干法
D.兩次烘干法
最新試題
乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類(lèi)樣品的干法灰化的溫度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
干法灰化助劑的作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題