單項選擇題患者,男性,35歲,自感疲勞、反復感冒,時而關(guān)節(jié)疼痛、牙齦出血和眼結(jié)膜出血。體檢:牙齦腫脹,身上有瘀斑。該患者最可能是下列哪種營養(yǎng)素缺乏()
A.維生素K
B.維生素C
C.鐵
D.維生素B12
E.葉酸
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1.單項選擇題患者,男性,35歲,自感疲勞、反復感冒,時而關(guān)節(jié)疼痛、牙齦出血和眼結(jié)膜出血。體檢:牙齦腫脹,身上有瘀斑。為確診需進一步檢查的項目是()
A.血小板計數(shù)
B.血細胞比容
C.血清鐵
D.白細胞中抗壞血酸濃度
E.血沉測定
2.單項選擇題患者,男性,35歲,自感疲勞、反復感冒,時而關(guān)節(jié)疼痛、牙齦出血和眼結(jié)膜出血。體檢:牙齦腫脹,身上有瘀斑。上述癥狀進一步發(fā)展,最可能出現(xiàn)()
A.壞血病
B.血小板減少性紫癜
C.缺鐵性貧血
D.血色素沉著癥
E.風濕性心臟病
3.單項選擇題患者,女性,20歲,飲食單調(diào),很少攝入肉類食物,近期經(jīng)常心悸、氣短、頭暈、眼花,且疲勞無力工作,效率下降,面色蒼白。需要進一步檢測的指標是()
A.血清堿性磷酸酶
B.血清25-OH-D3
C.血紅蛋白
D.尿硫胺素負何試驗
E.紅細胞溶點試驗
4.單項選擇題患者,女性,20歲,飲食單調(diào),很少攝入肉類食物,近期經(jīng)常心悸、氣短、頭暈、眼花,且疲勞無力工作,效率下降,面色蒼白。能緩解以上癥狀的首選食物是()
A.動物肝
B.肉類食物
C.干果類
D.綠葉蔬菜
E.水果
5.單項選擇題患者,女性,20歲,飲食單調(diào),很少攝入肉類食物,近期經(jīng)常心悸、氣短、頭暈、眼花,且疲勞無力工作,效率下降,面色蒼白。根據(jù)以上表現(xiàn),可能是缺乏()
A.鋅
B.鐵
C.硒
D.維生素B
E.維生素E
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屬于宏量營養(yǎng)素的是()
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關(guān)于碳水化合物的說法錯誤的是()
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某食物蛋白質(zhì)構(gòu)成絕大部分為谷蛋白,該食物蛋白質(zhì)的限制性氨基酸是()
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食物中1g碳水化合物產(chǎn)生的熱量是()
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含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì),其營養(yǎng)價值高,反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用,若必需氨基酸可以互相補充從而提高營養(yǎng)價值,稱為食物蛋白質(zhì)的()
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