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單項選擇題趙某是十二指腸潰瘍患者，可以從膳食的角度開展?fàn)I養(yǎng)治療。慢性胃炎可以選擇的食物種類為（）

A.地瓜
B.甜點(diǎn)
C.生蘿卜
D.蒜苗
E.面條

1.單項選擇題孫某是慢性胃炎患者，可以從膳食的角度開展?fàn)I養(yǎng)治療。慢性胃炎選擇的食物類型為（）

A.高能膳食
B.高脂膳食
C.平衡膳食
D.高纖維膳食
E.高鹽膳食

2.單項選擇題孫某是慢性胃炎患者，可以從膳食的角度開展?fàn)I養(yǎng)治療。慢性胃炎中的萎縮性胃炎胃酸少時，可以選擇的食物種類為（）

A.牛乳
B.豆?jié){
C.雞湯
D.帶堿的饅頭干
E.涂黃油的烤面包

3.單項選擇題王某主訴多吃、多喝、多尿、體重減輕，醫(yī)生懷疑是糖尿病，擬測定空腹血糖和作葡萄糖耐量試驗。試驗前的準(zhǔn)備工作中，不正確的是（）

A.吃正常餐3日以上
B.每日攝入碳水化合物300g以上
C.停用降血糖藥物
D.每日飲酒限制在100ml以內(nèi)
E.試驗開始前，禁食10小時以上

4.單項選擇題王某主訴多吃、多喝、多尿、體重減輕，醫(yī)生懷疑是糖尿病，擬測定空腹血糖和作葡萄糖耐量試驗。營養(yǎng)師給王某葡萄糖耐量試驗膳食，其中錯誤的做法是（）

A.清晨測定空腹血糖
B.清晨測定尿糖
C.以葡萄糖75g溶于300ml水中頓服
D.饅頭負(fù)荷實驗者吃含葡萄糖75g的饅頭（面粉100g）一個
E.糖餐后1、2、3、4小時采血測定血糖

5.單項選擇題趙某為急性腎炎患者，檢測發(fā)現(xiàn)尿中蛋白含量很高，臨床上需要飲食配合治療。長期食用該膳食，應(yīng)注意防止出現(xiàn)（）

A.能量缺乏
B.礦物質(zhì)缺乏
C.維生素缺乏
D.負(fù)氮平衡
E.脂類缺乏