單項選擇題關(guān)于食品保質(zhì)期的長短，下列說法錯誤的是（）。

A.與食品本身的特點、配料有關(guān)
B.與食用方法沒有關(guān)系
C.與包裝方法、保存方法沒有關(guān)系


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1.單項選擇題放在（），霉菌生長得快。

A.桌上的未受潮的餅干
B.冰箱里的潮餅干
C.溫度較高處的潮餅干

2.單項選擇題食物中能調(diào)節(jié)我們身體機能的營養(yǎng)成分主要的是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.糖類和脂肪
C.維生素和礦物質(zhì)

3.單項選擇題下列食物中含有豐富糖類的是（）。

A.雞蛋
B.米飯
C.肥肉

4.單項選擇題含有（）的食物，在白紙上擠壓、滑動，會留下油漬。

A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.脂肪

5.單項選擇題下列食物中，含豐富蛋白質(zhì)的是（）。

A.疏菜
B.水產(chǎn)類
C.谷類