單項選擇題()屬于實(shí)質(zhì)無毒食品,因此未制定特定建議值和可耐受最高攝入量。
A.葉黃素
B.番茄紅素
C.姜黃素
D.大豆異黃酮
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1.單項選擇題()攝入對前列腺癌具有保護(hù)作用。
A.姜黃素
B.番茄紅素
C.葉黃素
D.白藜蘆醇
2.單項選擇題血小板的聚集可導(dǎo)致病理性血栓的形成,還與動脈粥樣硬化、冠心病以及急性心肌梗死相關(guān),()可抑制血小板凝集。
A.姜黃素
B.番茄紅素
C.葉黃素
D.白藜蘆醇
3.單項選擇題()中的兒茶素類化合物種類較全、含量最高。
A.綠茶
B.紅茶
C.青茶
D.黑茶
4.單項選擇題斷食至所有體脂和組織蛋白質(zhì)耗盡50%時,才會死亡;而斷水至失去全身水分()%就可能死亡,可見水對于生命的重要性。
A.5
B.10
C.15
D.20
5.單項選擇題維生素B12是一組含()的類咕啉化合物。
A.錳
B.鈷
C.鉬
D.鎳
最新試題
()富含姜黃素,是姜黃素的主要食物來源。
題型:多項選擇題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食,如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重,應(yīng)該()
題型:多項選擇題
油脂在高溫下發(fā)生()等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化,其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象,叫做油脂的熱變性。
題型:多項選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有()
題型:多項選擇題
大豆異黃酮的生物學(xué)作用有()
題型:多項選擇題
()這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切,其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的,攝入的熱能較多時,這三種維生素也需增加。
題型:多項選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有()
題型:多項選擇題
巧克力是一種()為基本組成的、添加乳固體或香味料,具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏,并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型:多項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有()
題型:多項選擇題
在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
題型:多項選擇題