單項(xiàng)選擇題儲(chǔ)糧溫度變化在正常情況下總是比外溫()。

A、高
B、低
C、變化輻度小
D、變化快


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1.單項(xiàng)選擇題糧堆的導(dǎo)熱性就是糧堆傳遞熱量的能力,通常以糧食()的大小來衡量。

A.熱阻
B.溫度
C.傳熱系數(shù)
D.導(dǎo)熱系數(shù)

2.單項(xiàng)選擇題灰分在()中含量最高,甚至比皮層還要高出2倍。

A、內(nèi)胚乳
B、外胚乳
C、糊粉層
D、胚乳

3.單項(xiàng)選擇題()幾乎全部集中在胚乳中。

A、脂肪
B、淀粉
C、纖維素
D、水分

4.單項(xiàng)選擇題()有3/4存在于皮層中,胚乳中含量很少。

A、纖維素
B、水分
C、蛋白質(zhì)
D、淀粉

5.單項(xiàng)選擇題各種油料中脂肪含量很高,多在30%~50%之間,并且()含量一般也較高,約占25%。

A、淀粉
B、類脂
C、維生素
D、蛋白質(zhì)