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單項(xiàng)選擇題河豚魚是一種肉質(zhì)鮮美但有劇毒的海洋性魚類。關(guān)于河豚魚毒素的描述，錯(cuò)誤的是（）

A.新鮮魚肉中不含毒素
B.魚死后魚肉中毒素含量高
C.經(jīng)高溫加熱可破壞
D.春季是毒素含量最高的季節(jié)
E.太陽曬也不能破壞

1.單項(xiàng)選擇題信息交流在營養(yǎng)教育中既是一門藝術(shù)，又是一門科學(xué)，應(yīng)靈活運(yùn)用。營養(yǎng)信息收集的技能除外以下哪一項(xiàng)（）

A.提問技巧
B.反饋技巧
C.非語言交流
D.宣傳技巧
E.調(diào)查技巧

2.單項(xiàng)選擇題信息交流在營養(yǎng)教育中既是一門藝術(shù)，又是一門科學(xué)，應(yīng)靈活運(yùn)用。營養(yǎng)信息交流除外以下哪一項(xiàng)（）

A.信息
B.教育
C.動(dòng)員
D.娛樂
E.示范

3.單項(xiàng)選擇題信息交流在營養(yǎng)教育中既是一門藝術(shù)，又是一門科學(xué)，應(yīng)靈活運(yùn)用。宣傳技巧除外哪項(xiàng)（）

A.激將法
B.頌揚(yáng)法
C.丑化法
D.號召法
E.現(xiàn)身說法

4.單項(xiàng)選擇題孕婦的膳食營養(yǎng)直接影響胎兒的發(fā)育。胎兒大腦發(fā)育的最關(guān)鍵時(shí)期是（）

A.妊娠最后3個(gè)月～出生后第5個(gè)月
B.妊娠最后3個(gè)月～出生后第6個(gè)月
C.妊娠最后2個(gè)月～出生后第5個(gè)月
D.妊娠最后1個(gè)月～出生后第6個(gè)月
E.妊娠期最后3個(gè)月～出生后第6個(gè)月

5.單項(xiàng)選擇題孕婦的膳食營養(yǎng)直接影響胎兒的發(fā)育。如果在胎兒大腦發(fā)育關(guān)鍵期蛋白質(zhì)攝入不足，將（）

A.不會(huì)對胎兒大腦發(fā)生永久性影響
B.不會(huì)影響胎兒大腦的成熟
C.影響可以彌補(bǔ)
D.對胎兒大腦發(fā)生永久性影響
E.不會(huì)影響胎兒大腦細(xì)胞增殖