單項(xiàng)選擇題放射損傷后增加蛋白質(zhì)的供給量可以減輕損傷,效果最好的是()

A.大豆粉
B.玉米粉
C.脫脂大豆
D.脫脂大豆+玉米粉
E.酪蛋白(10%)


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1.單項(xiàng)選擇題男性,70歲,身高1.65m,體重85kg,每日膳食中脂肪含量應(yīng)占總能量的多少為宜()

A.15%~18%
B.20%~25%
C.26%~30%
D.31%~40%
E.41%~45%

3.單項(xiàng)選擇題大豆中具有降脂作用的物質(zhì)是()

A.植物紅細(xì)胞血凝素
B.黃酮類
C.大豆蛋白
D.脂肪氧化酶
E.酚糖苷

4.單項(xiàng)選擇題何種食物受黃曲霉素污染最為嚴(yán)重()

A.新鮮水果和蔬菜
B.動(dòng)物性食品
C.玉米和花生
D.小麥和大米
E.高粱

5.單項(xiàng)選擇題為阻斷仲胺和亞硝酸鹽合成亞硝胺,應(yīng)同時(shí)給予何種物質(zhì)()

A.維生素B12
B.葉酸
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素A

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疾病控制人員下一步應(yīng)開展的工作有()

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造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()

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進(jìn)行食物中毒調(diào)查時(shí),膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()

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檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達(dá)到以下何要求()

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該起中毒搶救使用特效解毒藥是()

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提示:因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個(gè)案,可能是一場(chǎng)疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()

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提示:《食品安全法》對(duì)禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有()

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依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對(duì)該公司可進(jìn)行的行政處罰有()

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提示:該食品店對(duì)處罰依據(jù)的事實(shí)表示異議,經(jīng)檢驗(yàn),市衛(wèi)生監(jiān)督所認(rèn)為香腸經(jīng)過(guò)重新加工處理可以食用,便安排該廠對(duì)該香腸加工處理。香腸加工處理后,市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用,可以銷售的質(zhì)量鑒定書,商店即將香腸運(yùn)回銷售。11月12日,衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運(yùn)回銷售,即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門暫存的發(fā)霉香腸并銷售,拒不執(zhí)行處罰,逾期繳納罰金”為由,下達(dá)了行政處罰決定書,對(duì)商店進(jìn)行了第二次處罰:1.原處理決定不變;2.追加罰金元;3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸,責(zé)成該店追回,如因食用該香腸造成的后果,由商店承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和刑事責(zé)任;4.作出公開檢查。商店不服,以衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)該店的行政處罰所依據(jù)的事實(shí)失為由向法院起訴,請(qǐng)求撤消對(duì)該店的行政處罰決定。人民法院對(duì)此案經(jīng)過(guò)周密的審查后作出的判決是()

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確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查,血清采取必須是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題