單項(xiàng)選擇題在某食品的消化液中,加入0.25mol/L的()生成白色沉淀會(huì)轉(zhuǎn)灰赫色的示有Hg++。

A、K2CrO4
B、K2Cr2O7
C、NH4SCN
D、SnCl2


你可能感興趣的試題

2.單項(xiàng)選擇題取某食品消化液一滴在點(diǎn)滴板上,加0.25mol/L的()生成紅棕色沉淀示有Cu++存在。

A、K4Fe(CN)6溶液
B、K2CrO4溶液
C、K42Cr2O7溶液
D、AgNO3溶液

3.單項(xiàng)選擇題過(guò)氧化值的測(cè)定中碘化氫是利用在()中加入碘化鉀獲得的。

A、乙醇
B、三氯甲烷
C、冰醋酸
D、淀粉

4.單項(xiàng)選擇題酸價(jià)的測(cè)定是利用油脂中游離脂肪酸與氫氧化鉀發(fā)生的()來(lái)進(jìn)行測(cè)定的。

A、氧化-還原反應(yīng)
B、復(fù)分解反應(yīng)
C、歧化反應(yīng)
D、中和反應(yīng)

5.單項(xiàng)選擇題在某食品消化液中加入0.25mol/L的K4Fe(CN)6若有Cu++應(yīng)呈()現(xiàn)象。

A、黃色沉淀產(chǎn)生
B、白色沉淀生成
C、紅棕色沉淀產(chǎn)生
D、黑色絮狀物

6.單項(xiàng)選擇題初步判為志賀氏菌的培養(yǎng)物需挑取三糖鐵瓊脂上的培養(yǎng)物,做玻片凝集試驗(yàn),先用()血清檢查。

A、四種志賀氏菌多價(jià)
B、A群多價(jià)
C、B群多價(jià)
D、C群多價(jià)

7.單項(xiàng)選擇題酸價(jià)測(cè)定中,油脂應(yīng)用()先溶解后再滴定。

A、乙醚-乙醇溶液
B、乙醚-冰醋酸的溶液
C、三氯甲烷-冰醋酸溶液
D、乙醇-三氯甲烷溶液

9.單項(xiàng)選擇題酸價(jià)是指中和1g油脂中所含的()所需要?dú)溲趸浀馁|(zhì)量。

A、過(guò)氧化物
B、脂肪酸
C、游離脂肪酸
D、甘油三酸酯

10.單項(xiàng)選擇題二硫腙比色法測(cè)PB、時(shí),選用的掩蔽劑是()。

A、氰化鉀、檸檬酸銨和鹽酸羥胺
B、EDTA和鹽酸羥胺
C、Na2S2O3
D、EDTA和Na2S2O3

最新試題