多項(xiàng)選擇題某年6月1日,某縣衛(wèi)生監(jiān)督所接到群眾舉報(bào),聲稱某個(gè)體戶銷售變質(zhì)腐爛的豬肉。根據(jù)此線索,在未對(duì)其銷售變質(zhì)豬肉的事實(shí)是否存在作出調(diào)查的情況下,依據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定作出行政處罰決定,對(duì)其處以1000元罰款。提示:食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的衛(wèi)生對(duì)食品的衛(wèi)生影響重大,對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營人員個(gè)人衛(wèi)生要求不嚴(yán),極易導(dǎo)致食品污染?!妒称钒踩ā返诎藯l規(guī)定,對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的要求是()

A.銷售直接入口的食品時(shí),必須使用銷售工具
B.經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生
C.頭發(fā)用帽子全部遮蓋,不落入食品中
D.生產(chǎn)和銷售時(shí)必須將手洗凈
E.工作中不需要的物品不應(yīng)帶入工作場(chǎng)所
F.穿戴清潔的工作衣、帽


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3.多項(xiàng)選擇題某年6月1日,某縣衛(wèi)生監(jiān)督所接到群眾舉報(bào),聲稱某個(gè)體戶銷售變質(zhì)腐爛的豬肉。根據(jù)此線索,在未對(duì)其銷售變質(zhì)豬肉的事實(shí)是否存在作出調(diào)查的情況下,依據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定作出行政處罰決定,對(duì)其處以1000元罰款。提示:《食品安全法》第九條規(guī)定,禁止生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污染不潔、混有異物或者其它感官性狀異常,可能對(duì)人體健康有害的食品。食品的腐敗變質(zhì)是指()

A.在適宜條件下,微生物在食品中繁殖
B.食品發(fā)生腐敗變質(zhì)后,可能含有大量的致病菌,食后很容易發(fā)生食物中毒
C.腐敗變質(zhì)的食品中可能含有大量的有毒物質(zhì),如微生物毒素
D.微生物繁殖達(dá)到一定程度,食品中的蛋白質(zhì)、碳水化合物大量分解
E.食品中存有多量的有益和有害微生物
F.食品存在或不存在可食性

4.單項(xiàng)選擇題患兒女,8歲。自述眼發(fā)干發(fā)癢,暗光中視物不清,皮膚搔癢。最有可能的病因是()

A.維生素B1缺乏
B.維生素A缺乏
C.鋅缺乏
D.維生素D缺乏
E.鐵缺乏
F.硒缺乏

5.多項(xiàng)選擇題患兒女,8歲。自述眼發(fā)干發(fā)癢,暗光中視物不清,皮膚搔癢。為進(jìn)一步確診,應(yīng)進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)室檢查有()

A.血漿維生素A測(cè)定
B.眼結(jié)膜上皮細(xì)胞檢查
C.血漿視黃醇結(jié)合蛋白測(cè)定
D.血清鐵蛋白檢查
E.尿液脫落細(xì)胞檢查
F.暗適應(yīng)檢查

最新試題

確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查,血清采取必須是()

題型:單項(xiàng)選擇題

提示:從法律上說,當(dāng)事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機(jī)關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當(dāng)事人承擔(dān)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有()

題型:多項(xiàng)選擇題

容易引起該類食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個(gè)案,可能是一場(chǎng)疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對(duì)該公司可進(jìn)行的行政處罰有()

題型:多項(xiàng)選擇題

發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()

題型:多項(xiàng)選擇題

該公司的主要違法事實(shí)是()

題型:單項(xiàng)選擇題

檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達(dá)到以下何要求()

題型:單項(xiàng)選擇題

引起該起食物中毒最可能的原因是()

題型:單項(xiàng)選擇題

該起中毒事故屬何類食物中毒()

題型:單項(xiàng)選擇題