A.中毒病人發(fā)病第一周，第三周血樣
B.中毒病人發(fā)病第二周，第三周血樣
C.中毒病人第一周，第二周血樣
D.中毒病人第二周血樣
E.中毒病人第一周血樣
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A.渾身發(fā)冷
B.嘔吐，腹瀉
C.感冒
D.毒素食入
E.頭痛，關節(jié)痛
F.全身性菌血癥
A.可疑食物，病人糞便或嘔吐物檢出的沙門氏菌菌型一致
B.病人糞便檢出沙門氏菌即可
C.病人嘔吐物檢出沙門氏菌即可
D.現(xiàn)場涂抹樣品檢出沙門氏菌即可
E.可疑食物，病人糞便或嘔吐物檢出的沙門氏菌菌型不一致也可以
A.肉類食品
B.病死性畜肉
C.蛋類食品
D.水產(chǎn)品
E.小麥
F.玉米
A.中毒者食入大量活菌
B.中毒者食入大量葡萄球菌
C.中毒者食入大量大腸桿菌
D.中毒者食入大量肉毒梭菌
E.活菌在體內被殺滅放出內毒素
F.食入大量活菌并放出內毒素
A.剩飯在常溫存放的時間不應超過12小時
B.剩飯菜食用前應徹底加熱
C.定期對食品從業(yè)人員健康檢查，防止帶菌人群對各種食物的污染
D.患局部化膿性感染的食品從業(yè)人員應暫時調換工作
E.食物應冷藏或置陰涼通風處
F.定期對健康奶牛的乳房進行檢查，防止微生物對奶的污染
最新試題
引起該起食物中毒最可能的原因是（）。
進行食物污染調查時，被污染食品調查要包括的內容有哪些（）。
進行食物中毒調查時，膳食調查有關數(shù)字資料有哪些（）。
該起中毒搶救使用特效解毒藥是（）。
該公司的主要違法事實是（）。
為預防此類食物中毒，應當注意的事項有哪些（）。
通過調查，該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定，應做出的處罰有（）。
預防該類食物中毒的主要措施有（）。
調查者給肉毒中毒病例下了定義：確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀，血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂（例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難）的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機。調查者設計、制定了流行病學調查的標準問卷。若此問卷由被調查者自行填寫，則應重點注意的問題有（）。
確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學檢查，血清采取必須是（）。