多項選擇題1998年9月,河北火車站報告二節(jié)車皮小麥被嚴重污染異物,要求協助處理,查明原因。進行食品污染調查時,進行污染物調查包括的內容有哪些()。

A.污染物的名稱
B.污染物的數量
C.可疑污染環(huán)節(jié)
D.非污染物的數量
E.非污染物的名稱
F.無關問題


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4.單項選擇題沙門氏菌食物中毒在食物中毒發(fā)生問題上占有重要位置,某地發(fā)生一起760人大型食物中毒,報告潛伏期8-24小時,臨床癥狀:惡心,頭痛,食欲不振,出冷汗,嘔吐,腹瀉,腹痛,體溫升高達38℃。檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達到以下何要求()。

A.可疑食物,病人糞便或嘔吐物檢出的沙門氏菌菌型一致
B.病人糞便檢出沙門氏菌即可
C.病人嘔吐物檢出沙門氏菌即可
D.現場涂抹樣品檢出沙門氏菌即可
E.可疑食物,病人糞便或嘔吐物檢出的沙門氏菌菌型不一致也可以

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