單項選擇題磷脂作為生物膜主要成分，最重要的特點是（）。
A.兼性分子
B.能與蛋白質共價結合
C.能替代膽固醇
D.含有極性和非極性區(qū)
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1.單項選擇題飯后血液中除葡萄糖外，還有（）的含量會升高：
A.游離脂肪酸
B.中性脂肪
C.膽固醇
D.膽堿
2.單項選擇題多不飽和脂肪酸的特點是（）。
A.脂肪是甘油二酯而不是甘油三酯
B.在室溫時為固體
C.含有二個或以上的碳碳不飽和鍵
D.比飽和脂肪提供更多的熱量
3.單項選擇題脂肪水解生成（）。
A.氨基酸和甘油
B.脂肪酸和甘油
C.甘油
D.脂肪酸和水
4.單項選擇題雌性激素、孕激素和雄性激素屬于（）。
A.蛋白質
B.脂類
C.糖類
D.核酸
5.單項選擇題下列對類固醇描述錯誤的有（）
A.是細胞膜的重要成分
B.是部分動物激素的前體物質
C.是重要的能量貯存物質
D.血液中類固醇含量高時易引起動脈硬化