單項(xiàng)選擇題去石機(jī)排石口排麥芽的原因,錯(cuò)誤的是()
A.去石機(jī)傾斜角度小
B.風(fēng)門開(kāi)度較小
C.麥芽質(zhì)量差
D.布袋上灰塵較厚
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1.單項(xiàng)選擇題安全閥校驗(yàn)時(shí)限是()
A.二年
B.一年
C.三年
D.五年
2.單項(xiàng)選擇題低壓動(dòng)態(tài)煮沸時(shí)()需要始終打開(kāi)。
A.冷凝水排放閥
B.放空閥
C.進(jìn)料閥
D.進(jìn)水閥
3.單項(xiàng)選擇題鍋槽二氧化碳背壓后,進(jìn)鍋操作前用排風(fēng)扇置換()小時(shí)以上。
A.1
B.2
C.3
D.無(wú)所謂
4.單項(xiàng)選擇題鍋槽進(jìn)料前必須先確認(rèn)()是否關(guān)閉。
A.排污閥
B.疏水閥
C.進(jìn)料閥
D.出料閥
5.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)過(guò)程中要檢測(cè)()溫度是否有超溫現(xiàn)象。
A.聯(lián)軸器
B.連接鏈條
C.電機(jī)
D.底座
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洗糟水的總堿度應(yīng)≤()mg/L。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)()
題型:多項(xiàng)選擇題
DMS的前體物質(zhì)包含:()
題型:多項(xiàng)選擇題
二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃?()
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以下哪項(xiàng)控制點(diǎn)pH的控制范圍最窄()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷混濁的關(guān)鍵控制點(diǎn)有以下哪幾點(diǎn):()
題型:多項(xiàng)選擇題
在酵母代謝過(guò)程中,硫化氫的產(chǎn)率與酵母代謝活性成反比,酵母生長(zhǎng)率越高,硫化氫的產(chǎn)率越低。
題型:判斷題
啤酒酵母可以直接發(fā)酵的可發(fā)酵性糖有()。
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二甲基硫簡(jiǎn)稱DMS。
題型:判斷題