單項(xiàng)選擇題下列何種人可從事直接入口食品的工作()
A.傷寒帶菌者
B.澳抗陽(yáng)性者
C.活動(dòng)性肺結(jié)核患者
D.膿皮病患者
E.以上全不是
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1.單項(xiàng)選擇題某職工早餐食用蔥花炒剩米飯后,大約在10點(diǎn)鐘感到惡心,隨之劇烈地反復(fù)嘔吐,上腹部劇烈疼痛,頭暈無(wú)力,腹瀉較輕,此病的致病因素可能為()
A.沙門(mén)菌
B.變形桿菌
C.副溶血弧菌
D.葡萄球菌
E.肉毒梭菌
2.單項(xiàng)選擇題某單位因食用一配餐中心制作的墨魚(yú)卷引起大批職工發(fā)生食物中毒,其癥狀為上腹部陣發(fā)性劇烈絞痛,繼之出現(xiàn)腹瀉,特點(diǎn)為洗肉水樣血水便,每日5~8次,里急后重不明顯,體溫一般在37.5~38.5℃。此食物中毒可能由那種細(xì)菌引起()
A.沙門(mén)菌
B.變形桿菌
C.副溶血弧菌
D.葡萄球菌
E.肉毒梭菌
3.單項(xiàng)選擇題無(wú)實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果時(shí),根據(jù)中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)和患者的臨床表現(xiàn),能否初步判斷食物中毒()
A.視情況而定
B.不可以
C.可以
D.上級(jí)部門(mén)決定
E.專(zhuān)家討論后決定
4.單項(xiàng)選擇題食物中毒調(diào)查的目的是()
A.查清發(fā)病人數(shù)
B.查清是否為食物中毒及中毒原因
C.查清潛伏期的長(zhǎng)短
D.查清責(zé)任者并收集處罰依據(jù)
E.以上都是
5.單項(xiàng)選擇題食物中毒調(diào)查時(shí),需收集患者的糞便,應(yīng)首先選擇什么患者的糞便()
A.最初發(fā)現(xiàn)的中毒患者
B.最后發(fā)現(xiàn)的中毒患者
C.最先碰到的中毒患者
D.癥狀最重的中毒患者
E.尚未進(jìn)行抗生素治療的患者
最新試題
當(dāng)胃酸缺乏或過(guò)多服用抗酸藥物時(shí)可阻礙其吸收的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
棉籽油中常見(jiàn)的有害物質(zhì)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
易發(fā)生金黃色葡萄球菌食物中毒的食物為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
你認(rèn)為該女性患者最可能缺乏的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中表示商品質(zhì)量規(guī)格指標(biāo)有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
長(zhǎng)期食用精白米面又缺少多種副食品易發(fā)生()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄球菌腸毒素食物中毒的好發(fā)食品為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
沙門(mén)菌食物中毒的好發(fā)食品為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中表示嚴(yán)重危害人體健康的指標(biāo)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題