單項(xiàng)選擇題下列維生素中理化性質(zhì)最穩(wěn)定的是（）

A.硫胺素
B.核黃素
C.抗壞血酸
D.葉酸
E.煙酸


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1.單項(xiàng)選擇題核黃素缺乏時(shí)可以引起（）

A.毛囊角化
B.牙齦萎縮
C.周?chē)窠?jīng)炎
D.脂溢性皮炎
E.暗適應(yīng)能力下降

2.單項(xiàng)選擇題判斷維生素B1缺乏時(shí)，TPP效應(yīng)（）

A.>10％
B.<16％
C.>20％
D.>25％
E.<30％

3.單項(xiàng)選擇題下列由維生素B1參與構(gòu)成的是（）

A.谷胱甘肽還原酶
B.轉(zhuǎn)酮醇酶
C.超氧化物歧化酶
D.碳酸酐酶
E.DNA聚合酶

4.單項(xiàng)選擇題干性腳氣病可以出現(xiàn)的癥狀是（）

A.右心室擴(kuò)大
B.強(qiáng)直性痙攣
C.垂足、垂腕
D.共濟(jì)失調(diào)
E.眼肌麻痹

5.單項(xiàng)選擇題硫氨素缺乏時(shí)可引起（）

A.乙酰膽堿合成減少
B.腎上腺皮質(zhì)素合成減少
C.多巴胺合成減少
D.5-羥色胺合成減少
E.雌激素合成減少

6.單項(xiàng)選擇題硫胺素的活性輔酶形式是（）

A.TMP
B.AMP
C.TPP
D.TTP
E.ATP

7.單項(xiàng)選擇題維生素E的最好食物來(lái)源是（）

A.魚(yú)類(lèi)
B.蛋類(lèi)
C.肉類(lèi)
D.植物油
E.蔬菜水果

8.單項(xiàng)選擇題下列維生素E的化合物中生物活性最高的是（）

A.α生育酚
B.α-生育三烯育酚
C.β-生育酚
D.γ-生育酚
E.δ-生育酚

9.單項(xiàng)選擇題維生素D缺乏可引起（）

A.癩皮病
B.腳氣病
C.壞血病
D.佝僂病
E.干眼病

10.單項(xiàng)選擇題維生素D在血液中的主要形式是（）

A.維生素D3
B.維生素D2
C.25-（OH）D3
D.1，25-（OH）2D3
E.24，25-（OH）2D3