單項選擇題煙酸缺乏所引起的典型皮膚改變是（）

A.濕疹
B.皮膚干燥
C.對稱性曬斑樣損傷
D.毛囊周圍輪狀出血
E.脂溢性皮炎


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1.單項選擇題富含核黃素的食物是（）

A.動物內(nèi)臟
B.瘦肉
C.谷類
D.鮮豆類
E.堅果類

2.單項選擇題大劑量具有降低血膽固醇水平的是（）

A.硫胺素
B.核黃素
C.吡哆醇
D.煙酸
E.葉酸

3.單項選擇題下列維生素中理化性質(zhì)最穩(wěn)定的是（）

A.硫胺素
B.核黃素
C.抗壞血酸
D.葉酸
E.煙酸

4.單項選擇題核黃素缺乏時可以引起（）

A.毛囊角化
B.牙齦萎縮
C.周圍神經(jīng)炎
D.脂溢性皮炎
E.暗適應能力下降

5.單項選擇題判斷維生素B1缺乏時，TPP效應（）

A.>10％
B.<16％
C.>20％
D.>25％
E.<30％

6.單項選擇題下列由維生素B1參與構(gòu)成的是（）

A.谷胱甘肽還原酶
B.轉(zhuǎn)酮醇酶
C.超氧化物歧化酶
D.碳酸酐酶
E.DNA聚合酶

7.單項選擇題干性腳氣病可以出現(xiàn)的癥狀是（）

A.右心室擴大
B.強直性痙攣
C.垂足、垂腕
D.共濟失調(diào)
E.眼肌麻痹

8.單項選擇題硫氨素缺乏時可引起（）

A.乙酰膽堿合成減少
B.腎上腺皮質(zhì)素合成減少
C.多巴胺合成減少
D.5-羥色胺合成減少
E.雌激素合成減少

9.單項選擇題硫胺素的活性輔酶形式是（）

A.TMP
B.AMP
C.TPP
D.TTP
E.ATP

10.單項選擇題維生素E的最好食物來源是（）

A.魚類
B.蛋類
C.肉類
D.植物油
E.蔬菜水果