對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。

對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）

食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。