單項(xiàng)選擇題能夠調(diào)節(jié)機(jī)體多種組織細(xì)胞的生長和分化功能的是（）
A.視黃醇
B.視黃酸
C.11-順式視黃醛
D.11-反式視黃醛
E.視黃醛結(jié)合蛋白
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)不是由異戊二烯為單位構(gòu)成的？（）
A.類胡蘿卜素
B.芥子油苷
C.單萜類
D.植物固醇
E.輔酶Q
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的表觀消化率沒有考慮到（）
A.皮膚氮
B.尿氮
C.糞代謝氮
D.其它氮
E.ONL
3.單項(xiàng)選擇題VB12含有哪種金屬元素？（）
A.鋅
B.鉻
C.鈷
D.硅
E.鐵
4.單項(xiàng)選擇題某兒童出現(xiàn)注意力與記憶力調(diào)節(jié)過程障礙，學(xué)習(xí)能力下降，請你分析與下列哪種營養(yǎng)素缺乏有關(guān)？（）
A.鈣
B.鐵
C.碘
D.硒
E.磷
5.多項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽食物中毒的特點(diǎn)包括（）
A.多由誤食引起
B.中毒時可發(fā)生青紫
C.特效解毒劑為二巰基丙醇
D.中毒機(jī)制為亞鐵血紅蛋白轉(zhuǎn)化為高鐵血紅蛋白
E.用含硝酸鹽高的井水熬粥并存放過久也可引起中毒
最新試題
麻痹性貝類中毒的特點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
抗癩皮病因子指的是下列哪種維生素？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列碳水化合物中代謝過程不受胰島素制約的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
機(jī)體產(chǎn)生酮血癥或酮尿癥是由于膳食中缺乏（）
題型：單項(xiàng)選擇題
牛乳與人乳的區(qū)別在于（）
題型：多項(xiàng)選擇題
主要為感染型食物中毒的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
我國污染糧食的重金屬主要是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
現(xiàn)實(shí)生活中，評價(jià)一種食物最重要的經(jīng)濟(jì)因素應(yīng)該是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列抗氧化劑中不能與TBHQ混合使用的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種物質(zhì)不是由異戊二烯為單位構(gòu)成的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題