單項(xiàng)選擇題乳飲料菌落總數(shù)檢測依據(jù)的國標(biāo)是（）
A.GB11673
B.GB7101
C.GB25190
D.GB25191
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1.多項(xiàng)選擇題奶垢、污漬或涂抹樣品：檢測（）、增菌分離耐熱芽孢。
A.細(xì)菌
B.芽孢
C.耐熱芽孢
D.霉菌、酵母菌
2.多項(xiàng)選擇題細(xì)菌的初步鑒定方法規(guī)定，低酸產(chǎn)品（PH值大于4.6）：檢測細(xì)菌、芽孢、耐熱芽孢，必要時(shí)檢測（）
A.霉菌、酵母菌
B.乳酸菌
C.大腸菌群
D.厭氧菌
3.單項(xiàng)選擇題傾注的平板培養(yǎng)基在冰箱內(nèi)的保存時(shí)間不超過（）
A.24小時(shí)
B.48小時(shí)
C.72小時(shí)
D.一周
4.多項(xiàng)選擇題殺滅芽孢條件：（）
A.121℃、20分鐘
B.160℃、2小時(shí)
C.100℃、5分
D.80℃、5分
5.多項(xiàng)選擇題高壓消毒鍋投入使用前，須送相關(guān)部門進(jìn)行檢定（）
A.鍋體
B.壓力表
C.放氣閥
D.安全閥
6.單項(xiàng)選擇題含糖培養(yǎng)基的滅菌溫度是（）。
A.121℃
B.115℃
C.110℃
D.100℃
7.多項(xiàng)選擇題乳品中的致病菌通常指（）
A.沙門氏菌
B.大腸菌群
C.金黃色葡萄球菌
D.志賀氏菌
最新試題
實(shí)驗(yàn)服主要顯白色的原因是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)室液體廢棄物主要是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
溶液取用過多，多余的溶液應(yīng)該（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列實(shí)驗(yàn)操作可能引起火災(zāi)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在實(shí)驗(yàn)室使用儀器設(shè)備之前，是否需要按要求進(jìn)行登記？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
配藥品時(shí)，使用過的燒杯，玻璃棒：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)室起火后錯(cuò)誤的處理方法是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對于實(shí)驗(yàn)操作方面的潛在危險(xiǎn)，下列處理中不合理的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，不屬于液氮罐安全使用規(guī)則的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
可能引發(fā)有害或負(fù)面效應(yīng)的物質(zhì)或是境況是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題