A.食用性
B.安全性
C.觀賞性
D.個性化
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A.奇
B.美
C.新
D.雅
A.優(yōu)惠促銷
B.旅行團(tuán)促銷
C.烹飪表演促銷
D.兒童促銷
A.兒童促銷
B.全員促銷
C.節(jié)日促銷
D.烹飪表演促銷
A.擴大知名度
B.擴增信譽度
C.擴大產(chǎn)品品牌的影響力
D.擴大產(chǎn)品銷售量
A.節(jié)日促銷
B.服務(wù)技巧促銷
C.外賣促銷
D.烹任表演促銷
最新試題
凹雕在難度和要求上稍高與凸雕。應(yīng)用時多表現(xiàn)為西瓜盅、冬瓜盅等。
按照食雕步驟,一般來說,先構(gòu)思命題,再選料。選料即根據(jù)構(gòu)思的形象,有目的地選擇好形狀、大小、質(zhì)地、顏色均適合雕刻作品要求的原料。這個步驟是整個操作過程的重點。
食品雕刻,不管用求實還是求意的手段加工,都應(yīng)表現(xiàn)出內(nèi)在的神韻和氣質(zhì),要以樸實自然、內(nèi)秀含蓄取勝,使作品的形象產(chǎn)生新意,達(dá)到“以形傳神”的目的。
紅、黃、藍(lán)是三原色,配合在一起有單純、原始、強烈的感覺。如紅與藍(lán)都是熱色,在寒暖關(guān)系上是調(diào)和的,在明度關(guān)系上又呈對比的。
中西結(jié)合,用料廣而精,調(diào)味清而醇,擅長煲、焗、扒、軟炒、軟炸等烹飪方法,善烹生猛海鮮、善制精美點心,是()地方風(fēng)味流派特色。
漲發(fā)黃膠翅可在煮2個小時以后再浸冷水。
套盤裝飾是指將精致高雅的餐盤,或形制、材質(zhì)很特別的容器,套放于另一只較大的餐盤中。
“魚腸”就是烏賊魚的卵巢精白。
原翅直接干制而成,同時又可分為咸水翅和淡水翅兩種。以咸水翅質(zhì)量為佳。
“五元神仙雞”是魯菜中的傳統(tǒng)名菜。