魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）