冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

米飯是食材之一。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。