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單項(xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)屬于微生物污染（）

A.細(xì)菌和細(xì)菌毒素、真菌與真菌毒素
B.寄生蟲(chóng)和蟲(chóng)卵
C.昆蟲(chóng)和病毒污染
D.以上都是

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單項(xiàng)選擇題

食品污染的種類(lèi)按其性質(zhì)可分為（）類(lèi)。

A.3
B.4
C.5
D.6

交叉污染是導(dǎo)致食品質(zhì)量安全問(wèn)題的重要因素之一。

答案：正確