A.蛋白質(zhì)含量 B.B族維生素 C.水分含量 D.pH高低 E.滲透壓大小
A.過(guò)氧化值增高 B.過(guò)氧化值降低 C.水分含量增加 D.酸價(jià)降低 E.游離脂肪酸降低
A.黃曲霉毒素 B.蠟樣芽孢桿菌產(chǎn)生的嘔吐毒素 C.河豚毒素 D.肉毒毒素 E.葡萄球菌腸毒素