單項選擇題

在高溫下易破壞的毒素是（）

A.黃曲霉毒素
B.蠟樣芽孢桿菌產生的嘔吐毒素
C.河豚毒素
D.肉毒毒素
E.葡萄球菌腸毒素

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單項選擇題

符合食品強化范疇的是（）

A.面粉添加賴氨酸
B.大豆補充賴氨酸
C.小麥粉添加蛋氨酸
D.玉米與大豆混合食用
E.豬肉中添加亞硝酸鈉

單項選擇題

糖尿病營養(yǎng)治療的首要原則是（）

A.合理控制總能量攝入
B.適當提高碳水化合物攝入量
C.保證蛋白質的攝入量
D.限制脂肪攝入量
E.調節(jié)維生素和礦物質的平衡